BASSA, DI MEZZO O ALTA
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SOSTENIBILITÀ E MATERIE PRIME
La ricerca e l'attenzione alle materie prime sono da sempre al centro delle nostre scelte, per questo prediligiamo materie prime biologiche e di qualità da produttori locali che valorizzano il nostro territorio.
Pomodoro
La polpa di pomodoro delle nostre pizze è ottenuta secondo le tecniche di produzione biologica, è 100% pomodoro italianoMozzarella
La nostra mozzarella è prodotta con Latte Fieno STG da agricoltura biologica, una forma di produzione lattiera che proviene da bovine allevate secondo quanto previsto dal disciplinare STG Latte Fieno (Reg UE 2016/304).
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